有些人喝咖啡是因為工作需要，在快節奏忙碌的工作和生活中，需要一杯咖啡給自己力量。這時候似乎人們只顧著關注咖啡的功能性作用，而忽略了咖啡的口味。但是經常喝咖啡的行家，或者懂咖啡的朋友們，喝的不僅僅是咖啡解乏的功能，還有它的香醇和濃香。

如今市面上的咖啡魚龍混雜，有高檔的正宗咖啡，也有僅僅是勾兌的帶有咖啡口感的飲料，讓人無從選擇。這時候如果多瞭解一些咖啡豆推介，就可以在琳琅滿目的咖啡中，選出更加有味道更正宗的好咖啡豆。

咖啡豆的選擇主要是看產地、品種、處理方式等，不同的產地、咖啡種植環境和不同的光照環境，乃至日曬、水洗和酒桶發酵等不同的處理方式，都在很大程度上影響這咖啡的口感。另外一杯好的咖啡對咖啡機也有一定的要求，比如手裏有一款濃縮咖啡豆的話，記得不要使用滴漏咖啡機香港。因此如果你想做出一款令人滿意的咖啡，這些咖啡豆常識要多瞭解一些。